Bubuhi garam, gula merah, dan santan. Masak di atas api sedang sampai matang dan bumbu meresap. 2. Resep Gepuk Daging Sapi Serundeng. Resep Gepuk Daging Sapi Serundeng untuk sajian Idul Adha (Sajian Sedap) Baca juga: 3 Resep Adonan Bakso Daging Sapi Enak ; Mudah, Ada Bakso Urat hingga Beranak. Waktu:60 Menit. Sajian:5 Porsi. Bahan: 500 gram Masukkan bumbu halus, parutan lengkuas, garam, daun salam, serai, kaldu sapi bubuk, gula pasir, gula merah, asam jawa, santan instan, 150 ml air, dan daging yang sudah dipukul-pukul tadi. Aduk-aduk sebentar sampai semua bumbu dan daging tercampur rata. Langkah membuat: 1. Potong kecil-kecil sesuai selera daging sapi yang sudah direbus tadi. 2. Haluskan bumbu, kalau ingin lebih pedas bisa ditambahkan cabai rawit merah yaa. 3. Tumis bumbu masukkan daun salam dan daun jeruknya. Tunggu hingga bumbu harum dan agak kering. Empal Daging Gepuk. Rebus daging dengan air saja hingga daging tenggelam selama 15 menit (panci/teflon tertutup). Setelah itu, buang air rebusan pertama. Lalu rebus lagi daging dengan air yang baru, garam, sereh, daun salam, dan daun jeruk selama 45-60menit (panci/teflon tertutup). Jika sudah empuk, angkat daging. Gepuk daging, atau yang biasanya disebut empal ini adalah salah satu makanan yang khas jawa barat. Source: youtube.com. Cara membuat serundeng daging sapi: Serundeng adalah makanan khas indonesia yang sering. Parutan kelapa yang disangrai dengan aneka bumbu membuat sajian ini. Resep daging sapi serundeng (simpel & praktis). Gepuk Daging Sapi Kelapa Serundeng. daging sapi, potong², rebus, lalu geprek menggunakan cobek hingga agak pipih • kaldu bubuk sapi • lengkuas • kelapa, parut • santan kara • air • asam jawa, ambil airnya saja • garam. 1 jam. .

cara masak gepuk serundeng daging sapi